صينية الباذنجان والخضار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

*·~-.¸¸,.-~*صينية الباذنجان والخضار*·~-.¸¸,.-~*

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

*5 ملاعق زيت .
*2 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح .
* بصلة متوسطة مقطعة شرائح .
*1 فلفل اخضر حلو مقطع .
*3 حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور .
*2 فص ثوم مهروس .
* ملعقة طعام اوريجانو .
* نصف ملعقة صغيرة ملح .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة .

الطريقة :

* نحمر الباذنجان في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون
ثم في مقلاة متوسطة نسخن 2 ملعقة طعام زيت
على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الاخضر
و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو
ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل.
* نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت
مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة
ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن
الى ان تذوب وتقدم حارة.

ما شاء الله
انا بحب الباذنجان جدا
و الطريقه دى مختلفه شويه بسيطه عن عندنا
جزيتى خيرا

يسلموا ايديك
هي الاكله زاكيه كثير بتشبه طبخه عندنا اسمها مسقعة باذنجان
جزاك الله خيرا

بالهنا والشفا على قلوبكم

وسعيده لمروركم

» صينية الباذنجان
» صينية الباذنجان بالدجاج بالصور !!
» النحت على الفواكه والخضار مع الصور..شي فوق الخيال..
» صينية مكرونة بالسجق والطماطم
» صينية اللحمة بالجلاش+قالب المكرونة بالدجاج والبروكلي