اكلات مصرية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته عندى ليكم شوية اكلات مصرية بنعملها فى البيت جربوها و انشاء الله تعجبكم فى مثلا الكشرى الجمبرى و الاسماك عندى طرق مختلفة كتيرة لها و المحشى المصرى رائع و البامية و الملوخية و المسقعة و كتيررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررانا النهاردة انشاء الله جايبلكم المكرونة بالباشميل و كل اللى هقول عليه مجرباه و اللى عايز اكلة تانية يقول
[color=blue]

المكرونة بالباشميل

[/color]
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم كيس مكرونة كيس صلصة 2 بصلة متوسطة الحجم توابل فلفل ملح كمون شطة
المقادير السابقة لعصاج اللحمة
مقادير البشاميل
1 كوب دقيق 4كوب لبن (يمكن استبدال اللبن بالشوربة) 2بيضة 4ملاعق سمن(مسلى)+ملح و فلفل
الطريقة
نضع اللبن و الدقيق و السمن و يقلب جيدا ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك وده الباشميل
بالنسبة للعصاج يحمر 2بصلة متوسطة الحجم ثم نضيف اليها اللحم مع التقليب المستمر و عندما نقترب من الانتهاء نضيف البهارات او التوابل السابق ذكرها
تسلق المكرونتة جيدا و يضاف اليها الصلصة
نضع نصف خلطة الباشميل على المكرونة يعنى نلخبطهم على بعض نحضر صينية
ثم نضع نصف المكرونة فى الصينيةثم نضع العصاج فوقها ثم نضع النصف الاخر من المكرونة
و نغطى وجه الصينية بباقى الباشميل و نضع على الوجه القليل من السمن للتحمير و بالهنا و الشفا
اى اخت عاوزة اكلة مصرية تسالنى الاكل اللمصرى لذيذ و صلوا على الرسول[img] [ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يسلمو ايوه هيك اتحفينا بالطبخ المصري وعلمينا

انتى تأمرى يا رنود و اى اكلة مصرى عايزاها قوليلى مش المثل بيقول اسال مجرب بتعملى محشى ولا لا و طعمية و صيادية و مدفونةو.......................................المهم تجربى والى باكتبه عن تجربة لذيذ وصلى على الرسول