¨°o.O (منتديات جنة الأخوه النسائيه) O.o°¨
شاورما عربي من منال العالم 02
شاورما عربي من منال العالم 0153السلام عليكم اختي الزائره شاورما عربي من منال العالم 0153
نرحب بكي في منتدانا وندعوكي للدخول او التسجيل اذا كنتي لستي عضوه
منتدانا متنوع فيه الكثير من المواضيع التي تهمك والبرامج الرائعه
والعاب الفلاش وألذ المأكولات والكثير الكثير

شاورما عربي من منال العالم 0154
¨°o.O (منتديات جنة الأخوه النسائيه) O.o°¨
شاورما عربي من منال العالم 02
شاورما عربي من منال العالم 0153السلام عليكم اختي الزائره شاورما عربي من منال العالم 0153
نرحب بكي في منتدانا وندعوكي للدخول او التسجيل اذا كنتي لستي عضوه
منتدانا متنوع فيه الكثير من المواضيع التي تهمك والبرامج الرائعه
والعاب الفلاش وألذ المأكولات والكثير الكثير

شاورما عربي من منال العالم 0154
¨°o.O (منتديات جنة الأخوه النسائيه) O.o°¨
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

¨°o.O (منتديات جنة الأخوه النسائيه) O.o°¨


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 شاورما عربي من منال العالم

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جنة الاخوه

مديرة المنتدى
جنة الاخوه


عدد المشاركات : 5326
رقم العضويه : 1
مزاجي : شاورما عربي من منال العالم 3
نشاط العضوه :
شاورما عربي من منال العالم Left_bar_bleue100 / 100100 / 100شاورما عربي من منال العالم Right_bar_bleue

دعاء : شاورما عربي من منال العالم Fp_0510
الشكر : 44
نقاط : 4635

شاورما عربي من منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: شاورما عربي من منال العالم   شاورما عربي من منال العالم Emptyالخميس مايو 28 2009, 14:50

شاورما عربي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير


1 كيلو تقريبا لحم عجل

خلطة اللحم :

4فص كبيرثوم، مهروس ناعم
4/1كوب زيت زيتون
3/1 كوب خل
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة، مطحونة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة قرفة(دارسين)
1 ملعقة كبيرة ملح
1 حبة متوسطة طماطم، مفرومة
2/1 حبة كبيرة فلفل اخضر، شرائح

صلصة الطحينة:
1 كوب طحينة
4/3 كوب ماء
4/1 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة كمون ، مطحون

للتقديم:
1 حبة كبيرة بصل
2/1 كوب خل
3 - 5 ملعقة كبيرة سماق
1 كوب تقريبا بقدونس، مفروم
ارغفة من الخبز اللبناني او الصاج / مخلل




الطريقة






1) قطعي اللحم الى شرائح طولية رفيعة ، ضعيه جانبا


2) خلطة اللحم: في طبق زجاجي عميق ضعي الثوم، الزيت، الخل، البهارات، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، والملح، قلبي المكونات مع بعضها جيدا ثم أضيفي اليه قطع اللحم، قلبي الى ان تتغطى القطع بالتتبيلة، غلفي الطبق واتركيه في الثلاجة لعدة ساعات او ليلة كاملة.


3) احضري مقلاة متوسط الحجم، ضعي اللحم (لا تضعي خليط التتبيل) قلبي اللحم على نار قوية الى ان يجف تماما، أضيفي خليط التتبيل، أضيفي 1 كوب من الماء، خففي النار واتركي اللحم على نار هادئة الى ان ينضج. قلبيه على نار قوية الى ان يجف تماما.


4) أضيفي الطماطم، شرائح الفلفل، قلبي على نار قوية لبضع دقائق ليذبل الفلفل، ابعدي الشاورما عن النار، احتفظي بها دافئة.



5) صلصة الطحينة: ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة او مضرب شبك يدوي اخفقي الى ان تتكون الصلصة، اذا كانت ثقيلة أضيفي مزيد من الماء ، ضعيها جانبا.


6) قشري البصل وقطعيه الى شرائح رقيقة، ضعيه في طبق عميق، أضيفي اليه الخل، اتركيه ينقع لحوالي 10 دقائق، اخرجيه من الخل قبل وضعه في السندوتشات مباشرة.


7) للتقديم : افتحي ارغفة الخبز، امسحيها بقليل من صلصة الطحينة، ضعي فيها بعض لحم الشاورما، أضيفي بعض شرائح البصل، ثم انثري بعض السماق وبعض البقدونس، لفي الرغيف حول الشاورما جيدا، ضعيه في طبق تقديم وبالهنا والشفا. قدمي بجانبه تشكيلة من المخللات.


· لمزيد من الطعم، بعد ان تحشي الشاورما ضعيها في الشواية الكهربائية، اقفلي الشواية على السندوتشات 1 – 2 دقيقة الى ان تتحمص قليلا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عبادة
رتبة الاشراف
رتبة الاشراف
ام عبادة


الاوسمه : شاورما عربي من منال العالم 96831110
عدد المشاركات : 2124
علم دولتي : شاورما عربي من منال العالم Female56
رقم العضويه : 14
مزاجي : شاورما عربي من منال العالم 3
نشاط العضوه :
شاورما عربي من منال العالم Left_bar_bleue60 / 10060 / 100شاورما عربي من منال العالم Right_bar_bleue

دعاء : شاورما عربي من منال العالم Qza06610
الشكر : 7
نقاط : 1610

شاورما عربي من منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما عربي من منال العالم   شاورما عربي من منال العالم Emptyالأربعاء يونيو 03 2009, 11:40

يجزيك الخير
يعني فعلا شي بشهي
مشكورة اختي جنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ديما
رتبة العضوه
رتبة العضوه
avatar


الاوسمه : شاورما عربي من منال العالم 38f55310
عدد المشاركات : 94
علم دولتي : شاورما عربي من منال العالم Male_j11
مزاجي : شاورما عربي من منال العالم 27
نشاط العضوه :
شاورما عربي من منال العالم Left_bar_bleue0 / 1000 / 100شاورما عربي من منال العالم Right_bar_bleue

دعاء : شاورما عربي من منال العالم 6502_01249815060
الشكر : 2
نقاط : 164

شاورما عربي من منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما عربي من منال العالم   شاورما عربي من منال العالم Emptyالأربعاء يونيو 03 2009, 16:13

جزاك الله خيرا على الاكله انا بموت فيها بس محرومه منها لاني بحبها من المطعم ومابيجيلي نفس اكل بعد الي بشوفو ان شاء الله لازم اجربها affraid
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اريج الجنه
رتبة العضوه
رتبة العضوه
اريج الجنه


الاوسمه : شاورما عربي من منال العالم 1511
عدد المشاركات : 3968
علم دولتي : شاورما عربي من منال العالم Female31
مزاجي : شاورما عربي من منال العالم 1
نشاط العضوه :
شاورما عربي من منال العالم Left_bar_bleue90 / 10090 / 100شاورما عربي من منال العالم Right_bar_bleue

دعاء : شاورما عربي من منال العالم 6502_01249815060
الشكر : 6
نقاط : 1424

شاورما عربي من منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما عربي من منال العالم   شاورما عربي من منال العالم Emptyالأربعاء يونيو 03 2009, 20:29

جزيتى خيرا جنه
يسلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شاورما عربي من منال العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكيك المخطط من منال العالم بالصور
» فطيرة البيتزا على طريقة منال العالم
» كتاب منال العالم ادخل للتحميل؟؟
» شاورما بالخضار (بالصور)
» كلمات انجليزية ذات اصل عربي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
¨°o.O (منتديات جنة الأخوه النسائيه) O.o°¨ :: ¨°o.O (الأقسام المنزليه) O.o°¨ :: جنة الطبخ وأشهى الاكلات والحلويات-
انتقل الى: