بسبوستي الشهية

سلام يا حلوات كيفكم؟ شو رأيكم اليوم أحكيلكم طريقتي في االبسبوسه , وبجد هذه الطريقه طيبه كتييييير وما حد أكل منها إلا طلب مني الطريقة, وهلأ بلا طول سيره خلونا نبدأ بسم الله :
االمقادير :
كوب ونص سكر
كوبين سميد خشن
نصف كوب جوز هند
كوبين لبن رايب
ملعقة صغيره قرفه ناعمه
ذرة ملح
ربع ملعقة صغيره كربونه
ملعقة صغيرة فانيلا
طحينة سائلة لدهن الصينية
لوز وجوز هند وفستق حلبي للزينة
(مقادير القطر: كوبين سكر , كوب ماء,نصف ملعقة صغيرة سمن بلدي _حسب الرغبة_ , نقاط عصير ليمون)
وهذه صورة المقادير للحلوات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة:
في البداية نضع الكربونه على اللبن الرايب حتى يتخمر لمدة ربع ساعة تقريبا, وفي هذه الأثناء نخلط جميع المقادير المتبقية مع بعضها ثم نضيف إليها خليط اللبن ونحركه جيدا ونتركه ربع ساعه أخرى حتى يتخمر. ثم ندهن الصينية بالطحينة السائلة ونضع فيها الخليط ونضعه في فرن حامي على درجة حرارة 375 ف حتى تنضج لمدة ثلث ساعة تقريبا, وبعد أن تنضج نخرجها من الفرن ونقطعها ونضع عليها اللوز ونعيدها للتحمير من أعلى (بس انتبهي لا تحترق لأنها بتتحمر بسرعة)وبعد التحمير أخرجيها من الفرن وصبي عليها القطر البارد وزينيها بجوز هند وفستق حلبي وقدميها وصحة وعافية.
وهذ الصور كمان للحلوات بس , وللأسف نسيت أصورلكم الخليط بالصينية وأثناء الخبز, معلش الجود بالموجود بكفيكو هاي الصور
[center][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذه أحلى قطعة لعيونكم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]