اكلة الشيشبرك للشتاء

جاء الشتاء وكل عام والجميع بخير ونسال اله ان يجعله علينا موسم خير وبركات وعى الامة الاسلامية جميعها
جهزت للحلوات عضوات منتداي الغالي اكله لذيذه وسهله وكمان اكثر شي تنفع للشتا
المقادير
كاستين طحين
كاسة ماء او اقل حسب نوع الطحين
رشة ملح
تعجن المقادير جيدا وترك لترتاح قليلا
مقادير الحشوه لحم حسب الكميه وبصل وبهارات وصنوبر
تجهز العجينه وتطبخ مقادير الحشوة على النار بعد تذبيل البصل واضافة اللحمة الناعمه لها وكذلك البهارات والصنوبر المقلي
ثم تفرد العجينه وتقطع كما في الصوره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نبدا بحشو الدوائر واغلاقها على شكل نصف دائره
مثل الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعد تجهيز الكميه كامله تشوى في الفرن على نار متوسطه هكذا تماما
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طبعا نسيت احكيلكم عن تجهيزات الشوربه وهي عباره عن لبن زبادي مخفوق جيدا بالخلاط وغليه على النار مع التحريك المستمر
بعد ذلك نقوم بتسقيط الاقراص في اللبن وتقدم مباشره قبل ان تتشرب الاقراص اللبن ويقدم معها مقبلات مثل المخلل والزيتون والاعشاب الشتويه وكمان الفجل طبعا وانا اكتب اشتهيتها كثير وهذه الصوره النهائيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذه صورة اللبن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهو يغلي على النارhttp://www.gulfup.com/gfiles/12586294685.jpg
ارجو ان يكون الطبق قد اعجب اخواتي الغاليات وصحتين وعافيه

تسلم الايادي
انا قبل يومين عملتها بس طريقتي بتختلف اشوي انا ما بشويها بالفرن مباشرة بعد ما بحشي العجينة بالحمه بضعها باللبن المغلي بدون شوي بالفرن وطعمها لذيذ كثير وبشهي

هو احنا قدك ياست متميزه هلابطلتكوشكراعلى المرور

الله يا رند والله من زمان مشتهيه الششبرك وشجعتيني أعملها هاليومين ويسلمو إديكي والله بتشهي وعلى فكره أنا بعملها نفس طريقتك يعني بشويها بالفرن لأني بحسها هيك بتظل متماسكه باللبن وطعمها أزكى وخاصه لما تقرمشيها قبل ما تحطيها باللبن ممممممممممممممممممم شهيتيني ,الله يعطيكي ألف عافيه

يسلملي مرورك ياحلوه واكيد فعلا اشهى بالشوي خصوصا انها مابتشرب لبن كثير بتبقى مقرمشه من برا وطريه ولزيزه من جوا هههههههههههههههه
وشكرا للحلوات متميزه وجنة

للاسف كنت عاوزة اشوف الصور
مظهرتش
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولا انا ماشفت الصور
بس على كل حال انا بعملها بدون شوي
وزاكية كثير
بس حلو انو الواحد يشوف كل الطرق ويجربها عشان يكتشف الازكى
ويعتمدها في النهاية هيك انا بعمل في بعض الطبخات
على كل حال شهيتيني موت والله شكلي بدي اعملها بالعطلة ان شاء الله

والحلو في الموضوع اخواتي انو خلصت الشتوية انا مابحبها
عشان هيك انا بهنيكم اخواتي لانو رجعت الفرصة للبس القصير
والشرتات في البيت وهذا شي مريح كثير